Xưa mỗi bữa 3 bát cơm chẳng mấy ai tiểu đường, sao giờ lắm thế?

Bác sĩ Hoàng cho rằng có các lý do như sau:

- Tuổi thọ bình quân hiện đã tăng lên, đồng nghĩa với việc có nhiều người già hơn.

- Đa phần mọi người bị quá tải ở gan, do gan phải xử lý các chất ô nhiễm từ môi trường, từ đồ ăn, từ rượu bia...

- Khi gan quá tải, nó không thể chuyển hóa tốt các chất nữa. Đầu tiên là mỡ, gây tình trạng gan nhiễm mỡ và tăng mỡ máu. Sau đó là đường và chất đạm, tăng nguy cơ dẫn đến tiểu đường và gout.

- Mỡ máu tăng cao, cùng với sự lão hóa, gây ra xơ vữa mạch máu. Mạch máu xơ vữa khiến các mô và tổ chức bị thiếu máu, do lòng mạch bị hẹp và khả năng co giãn của mạch máu giảm, áp lực trong mạch máu tăng (tăng huyết áp).

- Khi mô và tổ chức thiếu máu, tim phải làm việc nhiều hơn để bù đắp, dần dần gây suy yếu tim. Tim bị suy yếu kéo theo cả phổi cũng bị giảm chức năng.

- Khi não thiếu máu, gây thoái hóa các tế bào thần kinh, khiến ăn ngủ kém, dễ mỏi mệt, giảm trí nhớ và tập trung, dễ cáu gắt, nặng đầu, đau đầu, hoa mắt, chóng mặt, ù tai...

- Khi cơ và gân, tổ chức liên kết bị thiếu máu, gây xơ hóa, vôi hóa các gân cơ dây chằng, đau mỏi cổ vai gáy và cột sống cổ, cột sống thắt lưng, da dẻ khô, giảm đàn hồi, tóc rụng, dễ gãy, giảm ham muốn...

- Khi các mô và tổ chức thiếu máu, dễ gây ra tình trạng viêm tại chỗ, rối loạn chuyển hóa tại chỗ, các chất chuyển hóa dư thừa tăng lên, gây độc cho cơ thể và hệ thần kinh. Các dây thần kinh ngoại biên bị kém nuôi dưỡng gây ra tình trạng tê bì, kiến bò, rối loạn cảm giác...

- Kết hợp với tình trạng sức khỏe tinh thần không tốt: căng thẳng, rối loạn lo âu, rối loạn trầm cảm... gây co thắt các mạch máu, co thắt đường tiêu hóa (trào ngược dạ dày - thực quản, hội chứng ruột kích thích), co thắt đường tiết niệu (bàng quang tăng hoạt, khó nhịn tiểu...) khiến tình trạng sức khỏe nặng nề hơn.

Phòng chống như thế nào?

- Nên kiểm soát tốt stress, học cách buông bỏ, sống theo tự nhiên. Tập thiền, tập yoga, có thể dùng thảo dược như tâm sen, vông nem, lạc tiên, rễ cây nữ lang, củ bình vôi... để ngủ tốt hơn.

- Tập thể dục, tập thể dục, tập thể dục! Đây là điều cần nhấn mạnh, vừa giúp cơ thể đỡ căng thẳng, vừa giúp lưu thông máu tốt, vừa giúp tăng cường trao đổi chất. Có thể đi bộ, chạy bộ, bơi, đạp xe, tập khí công, tập các bài thể dục tay không...

- Tăng cường rau xanh, tăng cá, giảm ăn thịt đỏ, đa dạng hóa đồ ăn, tăng các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa (các thực phẩm có màu đậm. các loại hạt, các loại quả mọng...), thực phẩm giàu omega-3.

- Sử dụng các loại thực phẩm tốt cho gan và tốt cho mạch máu.

- Nếu sử dụng bổ gan nguồn gốc thảo dược nên được ưu tiên: actiso, bồ công anh, kế sữa (cúc gai), cà gai leo, trái nhàu, cây chó đẻ...

- Sử dụng các sản phẩm từ dược liệu tốt cho mạch máu: rutin (hoa hòe, tam giác mạch), ginkgo biloba (cao lá bạch quả), nattokinase (đậu nành lên men)...