12/05/2023 00:05

Nghiên cứu: Loại cà phê làm tăng mỡ máu, đặc biệt ở nam giới

Ai cũng biết rằng uống cà phê tốt cho sức khỏe. Nhưng không phải ai cũng biết cà phê cũng có thể làm tăng mỡ máu.

Một nghiên cứu được công bố vào tháng 5/2022 trên trên Tạp chí BMJ Open Heart cho thấy thói quen uống nhiều cà phê espresso có thể liên quan tới lượng

Cà phê đã được lọc qua giấy lọc sẽ an toàn hơn với mỡ máu (Ảnh: Shutterstock)

Mặc dù cà phê có thể chứa các hợp chất làm tăng cholesterol trong máu nhưng cà phê cũng chứa hàng nghìn hợp chất, trong đó có nhiều hợp chất có liên quan đến tác dụng tích cực đối với sức khỏe. Vì vậy, cần có nhiều nghiên cứu khác để xác định đâu là cách uống cà phê lành mạnh nhất.

Nghiên cứu trước đây cho thấy lượng cà phê tối đa mà mọi người có thể uống mỗi ngày để an toàn cho sức khỏe tối đa là 5 tách. Bất chấp mối lo ngại về mức cholesterol, cà phê được coi là an toàn đối với hầu hết mọi người. Cà phê còn được coi là loại đồ uống tốt cho sức khỏe.

Theo một đánh giá năm 2020 về 95 nghiên cứu liên quan tới thói quen uống cà phê, việc uống cà phê ở mức độ vừa phải - tối đa 5 tách mỗi ngày - không gây ra mối nguy hiểm nào đối với sức khỏe mà còn có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính.

TIN LIÊN QUAN

Nghiên cứu kéo dài 13 năm cho thấy uống cà phê giúp sống thọ

Cà phê là một nguồn giàu chất chống oxy hóa và các vi chất dinh dưỡng có nguồn gốc thực vật khác, giúp ngăn ngừa ung thư, bệnh tim và suy giảm nhận thức. Các hợp chất trong cà phê có thể giúp giảm viêm, cải thiện tiêu hóa và giảm bớt các triệu chứng sức khỏe tâm thần như trầm cảm.

Caffeine có trong cà phê cũng có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, ví dụ như cải thiện hiệu suất tập thể thao và tăng cường sự tập trung nếu uống ở mức độ vừa phải.

Uống quá nhiều cà phê - hoặc bất kỳ loại đồ uống nào khác có chứa caffeine - có thể gây ra các tác dụng phụ như bồn chồn, lo lắng, buồn nôn, tim đập nhanh, trong các trường hợp nặng có thể là bất tỉnh hoặc tử vong. Giới hạn tiêu thụ caffeine mỗi ngày được khuyến nghị là 400mg, tương đương khoảng 4 tách cà phê. Các triệu chứng ngắn hạn có thể xảy ra sau khi tiêu thụ nhiều hơn giới hạn khuyến nghị này. Quá liều caffeine nghiêm trọng xảy ra ở mức cao hơn nhiều, tương đương với khoảng 30-50 tách cà phê trở lên.