04/04/2024 00:16

Muốn tăng cường trí nhớ, sống lâu hãy uống nước trà xanh mỗi ngày

Vậy mỗi ngày cần uống bao nhiêu ly trà xanh? Công dụng của lá trà xanh? Những lưu ý khi uống nước trà xanh như thế nào?

Người dân đi mua lá trà xanh ở chợ Phạm Văn Hai, quận Tân Bình, TP.HCM - Ảnh: THÙY DƯƠNG

Là một bác sĩ, ngày nào anh T.C.D. - 50 tuổi, ở TP Thủ Đức, TP.HCM - cũng mang theo một bình nước Trà xanh có tác dụng giảm nguy cơ một số bệnh đường hô hấp, bạn có biết?Vì sao nước pha trà xanh nên có nhiệt độ dưới 100 độ C?

Theo nghiên cứu, trà xanh có thể tăng cường đốt cháy chất béo và thúc đẩy trao đổi chất.

Saponin được tìm thấy trong tất cả các loại trà, và tạo ra bọt trong các loại trà như matcha. Lá chè chứa khoảng 0,1% saponin. Saponin có đặc tính chống nấm, chống viêm và chống dị ứng và đã được chứng minh là làm giảm huyết áp, ngăn ngừa béo phì và cúm.

Caffeine cũng có thể cải thiện hiệu suất thể chất bằng cách huy động các axit béo từ mô mỡ để sử dụng làm năng lượng.

Việc trà xanh có thể thúc đẩy tỉ lệ trao đổi chất trong thời gian ngắn, từ đó có thể giúp giảm cân.

Một số nghiên cứu cho thấy trà xanh có thể hỗ trợ làm giảm nhẹ lượng đường trong máu. Nó cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường loại 2.

Nhiều nghiên cứu cho thấy những người uống trà xanh có nguy cơ mắc các loại ung thư thấp hơn như ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư đại trực tràng.

Chất catechin trong trà xanh cũng có lợi cho sức khỏe răng miệng. Catechin có thể ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây hình thành mảng bám răng. Nhưng nếu dùng quá nhiều trà có thể cản trở sự hấp thụ sắt đồng thời có thể gây xỉn màu răng.

"Mặc dù uống trà hầu như được coi là an toàn cho người lớn nhưng vẫn có một số tác dụng phụ cần lưu ý. Hầu hết các tác dụng phụ của việc tiêu thụ trà xanh có thể tránh được bằng cách chỉ tiêu thụ một lượng vừa phải", bác sĩ Bạch Yến lưu ý.

Để tận dụng hết ưu điểm của trà xanh, hãy pha trà ở mức vừa phải, không quá đặc. Chỉ uống 1-2 tách trà xanh mỗi ngày là đủ. Nếu uống quá nhiều sẽ gây hại cho sức khỏe như: rối loạn tiêu hóa, đau đầu, mất ngủ. Không nên để trà qua đêm, kể cả cho vào tủ lạnh.

Không nên uống cùng nước trà xanh với bất kỳ loại thuốc nào. Các chất có trong chè xanh khi "gặp" các hoạt chất trong thuốc sẽ tạo ra những phản ứng hóa học làm cho thuốc giảm tác dụng và cơ thể khó hấp thu.

Trà xanh có khả năng kích thích dạ dày tiết ra nhiều chất chua, vị chua sẽ làm mất cảm giác ngon miệng, cơ thể hấp thu thức ăn kém đi. Hơn nữa, trong khi dạ dày trống rỗng, nếu uống trà xanh, chất chát trong trà sẽ đi vào tạng phế và làm lạnh tì, vị. Tạo cảm giác cồn cào, nôn nao trong người, chóng mặt, hoa mắt, rất khó chịu.

Nhiều người có thói quen uống trà xanh ngay sau khi ăn, điều này làm cản trở quá trình hấp thu dinh dưỡng vào cơ thể. Catechin trong trà xanh cũng có thể làm giảm sự hấp thụ sắt từ thực phẩm, tăng nguy cơ thiếu máu. Tốt nhất nên dùng trà xanh sau bữa trưa ít nhất 1 tiếng.

Mỗi người bình thường hằng ngày chỉ nên uống từ 2 - 3 tách trà

Thời gian lý tưởng nhất để uống trà xanh là một giờ trước và sau bữa ăn. Nếu bạn đang ăn kiêng và muốn kiểm soát sự thèm ăn thì nên uống trà xanh một giờ trước bữa ăn.

Mặc dù có một số tác dụng phụ cần lưu ý nhưng trà xanh được coi là an toàn khi sử dụng ở mức độ vừa phải. Mỗi người bình thường hằng ngày chỉ nên uống từ 2 - 3 tách trà (khoảng 500ml nước trà).

Nếu mắc bất kỳ căn bệnh nào khiến gặp phải các tác dụng phụ, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống trà xanh.

Vì sao nước pha trà xanh nên có nhiệt độ dưới 100 độ C?

Người Việt thường có thói quen sử dụng nước sôi 100 độ để pha trà. Nhưng niêm mạc thực quản rất dễ tổn thương, theo thời gian lặp đi lặp lại, thực quản, khoang miệng, dạ dày... bị tổn thương.