14/07/2024 09:20

Tại sao protein quan trọng trong việc giảm cân?

Ăn gì và ăn khi nào đóng vai trò quan trọng trong việc giảm cân của bạn. Trên hết, ăn nhiều thực phẩm giàu protein có thể giúp bạn giảm cân và hỗ trợ xây dựng cơ bắp.

Một chế độ ăn giàu protein giúp tăng cường trao đổi chất, giảm cảm giác thèm ăn - Ảnh: British Nutrition Foundation

Nếu bạn đang đặt mục tiêu Người không khỏe, có nên giảm cân làm đẹp?ĐỌC NGAY

Để tăng lượng protein nạp vào, hãy tập trung ăn các thực phẩm giàu protein chưa qua chế biến hoặc chứa nhiều calo. Nguồn protein dồi dào nhất là từ thịt và cá.

Tuy nhiên, có nhiều cách khác để thêm protein vào chế độ ăn, ví dụ như ăn ngũ cốc nguyên hạt, phô mai tươi, sữa chua Hy Lạp, đậu lăng…

Các thanh protein và bột protein cũng là cách nhanh chóng để bổ sung nhiều protein hơn vào chế độ ăn uống.

Tuy nhiên không nên phụ thuộc quá nhiều vào thực phẩm chế biến sẵn vì có thể cản trở việc giảm cân.

Bên cạnh đó có một số lý do khiến bạn có thể tăng cân khi áp dụng chế độ ăn giàu protein. Thông thường, mỗi gam protein có 4 calo. Vì vậy, nếu ăn quá nhiều protein, bạn có thể vô tình làm tăng calo, góp phần tăng cân. Ví dụ, 150 gam protein sẽ có khoảng 600 calo.

Nếu bạn nhận thấy mình tăng cân dù áp dụng chế độ ăn giàu protein, hãy chú ý đến lượng calo nạp vào.

Lý tưởng nhất là nếu bạn tăng lượng protein nạp vào, hãy thay thế carbohydrate hoặc chất béo. Việc cùng lúc bổ sung protein và lượng calo tổng thể vào khẩu phần ăn hằng ngày có thể dẫn đến tăng cân.

Tuy nhiên hãy nhớ rằng tăng cân không phải lúc nào cũng xấu. Việc tăng lượng protein có thể làm tăng khối lượng cơ bắp, từ đó góp phần làm tăng cân vì cơ nặng hơn mỡ.

Ăn trứng giảm cân trong thời gian dài, có hại cho sức khỏe?

Mặc dù trứng chứa nhiều giá trị dinh dưỡng nhưng khi ăn trứng quá nhiều sẽ tiềm ẩn rủi ro với sức khỏe người dùng.