Mật ong: Trong mật ong có chứa một loại vi khuẩn có thể gây độc tố cho đường ruột của bé. Điều này có thể dẫn đến tình trạng nghiêm trọng là ngộ độc ở trẻ sơ sinh. Mật ong cũng là một dạng đường, cũng có nghĩa nó có thể ảnh hưởng không tốt cho răng và gây sâu răng.
Đối với người lớn, bào tử này hoàn toàn vô hại vì hệ tiêu hóa đã trưởng thành nhưng với trẻ dưới 1 tuổi, hệ tiêu hóa của bé chưa đủ sức để vô hiệu hóa các bào tử đó, chúng có thể gây ngộ độc, táo bón, hôn mê, thậm chí tử vong ở trẻ.
Hải sản có vỏ: Các loại hải sản có vỏ như tôm, cua, sò, ốc… là thực phẩm rất dễ gây dị ứng, vì vậy, bác sỹ đặc biệt khuyên các mẹ chỉ nên cho bé ăn sau năm đầu đời. Trước khi cho bé ăn, các mẹ nên hỏi ý kiến bác sỹ cũng như tìm hiểu xem trong gia đình có ai bị dị ứng với hải sản không nhé.
Lòng trắng trứng: Với những trẻ dưới 1 tuổi các bậc phụ huynh chỉ nên cho bé ăn lòng đỏ trứng thay vì ăn lòng trắng. Trong lòng trắng trứng chứa hàm lượng protein cao trong lòng trắng trứng có thể mang lại nhiều lơi ích sức khỏe nhưng cũng có thể mang đến nguy cơ dị ứng và gây rối loạn tiêu hóa ở trẻ.
Đồ đóng hộp: Trong các loại thực phẩm chế biến sẵn rất tiện lợi khi cho bé ăn cũng như mang đi theo khi ra ngoài nhưng mẹ cũng không nên cho bé dưới 1 tuổi ăn các loại thực phẩm này. Nguyên nhân là vì trong các loại thực phẩm đóng hộp thường có các chất bảo quản, nhiều chất béo khó hấp thu và hàm lượng dinh dưỡng không cao không tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ.
Muối: Đối với trẻ nhỏ dưới 1 tuổi mẹ không nên cho bé ăn muối bởi lúc này hệ tiêu hóa, cũng như chức năng gan thận của bé còn rất kém. Mẹ cho bé ăn nhiều đường muối làm tăng gánh nặng cho gan thận.
Chế độ dinh dưỡng cho trẻ từ 6 tháng đến 1 tuổi
Từ 6 tháng đến 1 tuổi, trẻ bắt đầu bước vào chế độ ăn dặm. Lúc này, mẹ cần bổ sung các dưỡng chất sau trong chế độ ăn của trẻ:
Chất đạm: Rất cần thiết cho quá trình tăng trưởng và phát triển của tất cả các cơ quan trong cơ thể. Trong đó, chất đạm động vật có thể kể đến như cá, thịt, trứng, sữa, đạm thực vật chẳng hạn như đậu nành,…
Chất béo: Rất quan trọng trong việc cung cấp năng lượng cho bé, đồng thời giúp cơ thể hấp thụ các loại vitamin tốt hơn. Đặc biệt, Omega 3 tốt cho sự phát triển trí não, thị lực của trẻ.
Chất xơ: Rất tốt và cần thiết cho hệ tiêu hóa của trẻ.
Các loại khoáng chất chẳng hạn như sắt giúp tạo máu, kẽm tăng cường hệ miễn dịch hay I-ốt giúp tăng cường chức năng tuyến giáp.
Canxi: Không thể thiếu trong quá trình hình thành xương và răng của trẻ.
Các loại vitamin cần thiết cho sự phát triển của trẻ bao gồm Vitamin A, Vitamin D, Vitamin C, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B5, Vitamin B6, Vitamin B12,…
Axit Folic: Có vai trò quan trọng trong quá trình phân chia và tăng trưởng của tế bào, hệ tạo máu, hệ thần kinh.
Trúc Chi (t/h)
