Trà hoa nhài là một loại trà được chế biến bằng cách ướp hoa nhài vào trà xanh để tạo ra hương thơm. Đôi khi trà hoa nhài cũng có thể được làm từ trà đen và hoa nhài.
Không chỉ tăng hương vị, hoa nhài kết hợp với lá trà cung cấp nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Dưới đây là 8 lợi ích tuyệt vời của trà hoa nhài.
1. Giàu chất chống oxy hoá
Trà hoa nhài chứa nhiều hợp chất thực vật có lợi, hoạt động như những chất oxy hóa trong cơ thể, bảo vệ các tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do. Các nghiên cứu đã chỉ ra mối liên quan giữa tác hại của các gốc tự do với bệnh tim và bệnh ung thư.
Đặc biệt, trong trà hoa nhài còn có một số hợp chất thực vật có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe như giảm cân, kiểm soát đường huyết, bảo vệ sức khỏe tim và răng miệng.
Hơn thế nữa, trà xanh còn chứa EGCG có đặc tính chống viêm, hạ lipid máu và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
2. Hỗ trợ giảm cân
Uống trà hoa nhài có thể giúp bạn giảm cân bằng cách tăng quá trình trao đổi chất. Trên thực tế, một đánh giá dựa trên một số nghiên cứu cho thấy trà hoa nhài có thể làm tăng tốc độ trao đổi chất lên 4 – 5% và tăng mức đốt cháy chất béo lên 10 – 16%.
Đặc tính đốt cháy chất béo của trà hoa nhài có liên quan đến hàm lượng caffeine và EGCG. Các hợp chất này phối hợp cùng nhau giúp tăng cường đốt cháy chất béo trong cơ thể.
Hoa nhài được trồng phổ biến ở các nước Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam. Ảnh minh hoạ
3. Bảo vệ tim mạch
Các hợp chất thực vật trong hoa nhài cũng có thể chống lại bệnh tim.
Một thí nghiệm ở động vật đã chỉ ra polyphenol trong trà có thể ngăn quá trình oxy hóa của cholesterol 'xấu' LDL - một quá trình làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Cholesterol LDL có thể gây hại vì nó có khả năng dính vào thành động mạch và tạo thành mảng xơ vữa. Điều này có thể làm hẹp và tắc nghẽn mạch máu.
Một nghiên cứu khác cũng đã chỉ ra rằng các thực phẩm chức năng chứa polyphenols - chất cũng có trong trà xanh ướp hoa nhài - giảm 68% sự hình thành mảng bám ở chuột hamster. Nó cũng làm giảm các yếu tố nguy cơ bệnh tim, chẳng hạn như mức cholesterol LDL và triglyceride.
Một phân tích dựa trên 5 nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người uống 3 tách (710ml) trà xanh hoặc trà đen trở lên mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn 21%. Một nghiên cứu khác cho thấy những người uống 1 – 3 tách (237–710ml) trà xanh mỗi ngày có nguy cơ đau tim thấp hơn 19% và nguy cơ đột quỵ thấp hơn 36% so với những người uống ít hơn.
4. Tốt cho răng miệng
Catechin (một hợp chất thực vật) trong trà hoa nhài có thể chống sâu răng bằng cách tiêu diệt các mảng bám do vi khuẩn gây ra trên răng .
Trong một nghiên cứu, 15 người được cho sử dụng dung dịch có chứa catechin. Kết quả cho thấy hợp chất này có thể ngăn ngừa việc tiết axit của vi khuẩn streptococcus mutans lên răng. Axit có thể ăn mòn men răng, từ đó gây sâu răng.
Một nghiên cứu khác ở 30 người ghi nhận việc sử dụng nước súc miệng có chứa catechin trong 1 tuần có hiệu quả giảm mảng bám răng tương đương nước súc miệng sát trùng thông thường.
Ngoài ra, một số nghiên cứu cho thấy trà hoa nhài có thể chống hôi miệng bằng cách giảm vi khuẩn gây mùi hôi trong răng miệng.
Trà hoa nhài chứa nhiều chất chống oxy hoá. Ảnh minh hoạ
5. Tốt cho não bộ
Trà hoa nhài còn có tác dụng tăng cường chức năng não. Mỗi cốc (237ml) trà hoa nhài chứa từ 15mg đến 60 mg caffeine.
Caffeine kích thích hệ thống thần kinh. Ngoài ra, caffeine giúp tăng cường hoạt động của não và hỗ trợ giải phóng các chất dẫn truyền thần kinh cải thiện tâm trạng. Điều này làm cho bạn cảm thấy tỉnh táo hơn, có nhiều năng lượng hơn và giúp cải thiện trí nhớ.
Ngoài ra, trà hoa nhài cũng chứa axit amin L-theanine, một chất giúp cơ thể ở trạng thái thoải mái và tập trung. Axit L-theanine và caffeine kết hợp với nhau làm tăng hiệu quả trong việc thúc đẩy chức năng não.
6. Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson
Trà hoa nhài chứa nhiều hợp chất thực vật có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson (các bệnh lý về nhận thức thần kinh).
Đặc biệt, hàm lượng EGCG trong loại trà này cũng rất cao, có thể ngăn chặn viêm nhiễm và vô hiệu hóa tác hại của các gốc tự do, hai yếu tố chính liên quan đến sự phát triển của bệnh Alzheimer và Parkinson.
Các nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy rằng EGCG ngăn chặn sự kết tụ và sắp xếp sai của các protein trong não. Điều này có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson và bệnh Alzheimer.
Một đánh giá dựa trên 8 nghiên cứu ở hơn 5.600 người đã phát hiện ra rằng những người thường xuyên uống các loại trà như trà xanh, thành phần chính của trà hoa nhài, có nguy cơ mắc bệnh Parkinson thấp hơn 15% so với những người không uống.
Một phân tích của 26 nghiên cứu trên 52.500 người cho thấy việc tiêu thụ trà có hàm lượng EGCG cao mỗi ngày như trà xanh có thể giảm 35% nguy cơ rối loạn trí não, bao gồm cả bệnh Alzheimer.
7. Giảm nguy cơ mắc tiểu đường loại 2
Hoa nhài khô nguyên nụ. Ảnh minh hoạ
Hiện nay, trên toàn cầu có hơn 422 triệu người mắc bệnh tiểu đường, trong đó tiểu đường loại 2 là phổ biến nhất. Trà hoa nhài có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 bởi hợp chất EGCG trong nó có thể giúp cơ thể bạn sử dụng insulin hiệu quả hơn và giảm lượng đường trong máu.
Một phân tích dựa trên 17 nghiên cứu ở 1.133 người cho thấy tiêu thụ trà xanh làm giảm đáng kể lượng lượng insulin và lượng đường trong máu lúc đói.
Thêm vào đó, một phân tích khác dựa trên 12 nghiên cứu ở hơn 760.000 người cho thấy uống 3 tách trà (710ml) trở lên mỗi ngày có thể giảm 16% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
8. Giảm nguy cơ mắc ung thư
Trà hoa nhài chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp làm giảm tác hại của các gốc tự do, từ đó phòng chống các bệnh ung thư.
Các nghiên cứu trong ống nghiệm và trên động vật cho thấy EGCG trong trà xanh có thể làm giảm kích thước khối u, tiêu diệt các tế bào ung thư, ngăn chặn sự phát triển và di căn của tế bào ung thư.
Hơn nữa, một nghiên cứu khác cho thấy uống 10 tách trà xanh (khoảng 1,2 lít) mỗi ngày, kết hợp với bổ sung viên chiết xuất trà xanh có thể giảm tới 51,6% nguy cơ tái phát tế bào ung thư ruột kết ở những người bị ung thư ruột kết. Ngoài ra, uống trà xanh có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú.
Mặc dù những kết quả này đầy hứa hẹn, nhưng cần có thêm những nghiên cứu khác trên người về mối liên hệ giữa trà hoa nhài và tác dụng giảm nguy cơ ung thư.
Lưu ý khi dùng trà hoa nhài
Trà hoa nhài có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà lại có rất ít tác dụng phụ đối với cơ thể.
Tuy nhiên, loại trà này có chứa caffeine, có thể gây ra một số vấn đề như lo lắng, bồn chồn và các vấn đề về dạ dày nếu sử dụng quá nhiều. Phụ nữ mang thai nên hạn chế uống caffeine vì nó có thể làm tăng nguy cơ sẩy thai.
Catechin trong trà hoa nhài có thể làm cho cơ thể giảm khả năng hấp thụ sắt từ thực phẩm. Theo đó, nếu uống trà hoa nhài nhiều có thể làm tăng nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt. Vì vậy, bạn nên uống trà hoa nhài đan xen giữa các bữa ăn hoặc đợi ít nhất một giờ sau khi ăn, không nên uống trong khi ăn .
(Nguồn: Health Line)
