Dinh dưỡng
Ăn theo chế độ kiềm hoá giúp tiêu diệt tế bào ung thư?
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng những tế bào ung thư sẽ phát triển mạnh hơn trong môi trường axit, kiềm hoá bữa ăn sẽ giúp tiêu diệt tế bào ung thư.
Thứ không ngờ tới khiến nỗ lực ăn kiêng mất ngay hiệu quả
Tác dụng có lợi lên sức khỏe và tuổi thọ của các chế độ ăn kiêng khoa học có thể "đổ sông đổ bể" chỉ vì... mùi.
Chuyên gia chia sẻ một số quan niệm chưa đúng về ăn uống
Khi cơ thể có dấu hiệu nóng trong người như nổi mụn, nhiệt miệng… một số người quy kết cho thực phẩm hoặc món ăn mình vừa sử dụng. Theo PGS.TS Lê Bạch Mai, việc đổ lỗi cho một thực phẩm hay món ăn nào đó chưa thật sự chính xác.
Loại quả ăn rát lưỡi, nhiều hạt nhưng lại gây thương nhớ, đừng bỏ qua tác dụng tuyệt vời
Quất hồng bì là loại quả tự nhiên có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe của người dùng, đặc biệt là các bệnh về hô hấp.
Suy dinh dưỡng giảm nhẹ, béo phì tăng nhanh tại Việt Nam
TTO - Việt Nam có tỉ lệ thừa cân béo phì khá thấp so với thế giới và khu vực. Tuy nhiên, đáng lo ngại là gánh nặng về mất cân bằng, đó là tình trạng suy dinh dưỡng ở khu vực nông thôn và tình trạng thừa cân béo phì ở khu vực thành thị.
Chuyên gia lý giải quan niệm chưa đúng về ăn uống
PGS.TS Lê Bạch Mai cho biết một thực phẩm riêng lẻ không gây nóng, cần sử dụng chất béo hợp lý và đánh giá công bằng với chất phụ gia...
Mật ong pha thứ này không khác nào thuốc bổ, tốt cho tim, giúp giảm cân
Mật ong khi được kết hợp cùng với giấm táo, hiệu quả sẽ tăng thêm gấp bội tạo thành thứ "thuốc bổ" có tác dụng hỗ trợ chữa không ít căn bệnh thường gặp.
Loại hạt mệnh danh là “thảo dược” trong bếp, tốt cho tim, giảm đường huyết: Bán đầy chợ Việt Nam
Tương tự như các loại đậu khác, đậu xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Điều này giúp đậu xanh trở thành một phần tuyệt vời trong chế độ ăn uống lành mạnh.
5 loại rau nên ăn hàng ngày
Súp lơ xanh, giá đỗ, cải bó xôi, xà lách, mùng tơi là các loại rau giàu dinh dưỡng có thể ăn thường xuyên, giúp tăng cường sức khỏe và phòng bệnh.
Loại củ ăn đến đâu mát ruột đến đó, vừa dưỡng sinh vừa chữa được 8 bệnh
Không đơn giản là món ăn giải nhiệt, loại củ này còn được sử dụng làm thuốc chữa bệnh, trong đó có nhiều bệnh thường gặp vào mùa hè.
Loại đồ uống rất được yêu thích vào mùa hè - Nguồn cơn của hàng loạt bệnh, có cả ung thư
Mùa hè nóng bức, nhiều người thường có thói quen sử dụng các loại nước ngọt để giải khát. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều nước ngọt cũng có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Công dụng của hợp chất Fucoidan trong tảo nâu
Fucoidan - dưỡng chất có trong tảo rong nâu sở hữu nhiều công dụng trong phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư, tăng cường hệ miễn dịch.
Các món ăn sáng, ăn vặt có lượng calo thế nào
Một đĩa bánh cuốn chứa 580 calo, một tô bún riêu hay phở cung cấp 480 calo, nên tính toán khẩu phần khi ăn sáng, theo tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Trọng Hưng, Trưởng khoa Khám Tư vấn Dinh dưỡng người lớn, Viện Dinh dưỡng Quốc gia.
Món ăn hạ nhiệt ngày nóng chứa bao nhiêu calo?
Một đĩa thịt lợn rang cháy cạnh cung cấp gần 800 calo, một tô canh cua mồng tơi 120 calo, theo tiến sĩ Nguyễn Trọng Hưng, Trưởng khoa Khám Tư vấn Dinh dưỡng người lớn, Viện Dinh dưỡng Quốc gia.