Làm sao tăng vi khuẩn tốt, giảm vi khuẩn xấu trong đường ruột?

Kefir, kombucha và bắp cải muối là những món ăn kiêng nổi tiếng, nhưng có bằng chứng nào cho thấy chúng cải thiện sức khỏe đường ruột không?